Barbecue Populair

U krijgt een mix van 5 soorten vlees/vis per persoon die wij samenstellen uit onderstaand assortiment:

• Spies van malse kippendijen gemarineerd met piri piri marinade

• Black Angus Burger

• Malse biefstukspies

• Gemarineerde kipdijlapjes

• Heerlijke ribeye steak

• Traag gegaarde malse procureur Grieks gekruid

• Gekruid zalmmootje afgelakt met een groene knoflookmarinade

• Gemarineerde gambaspiesjes

Bijgerecht

• Gegrilde groenten met kappertjes, rozemarijn en tijm

Salades

• Salade caprese o.a. Verse mozzarella. mini tomaat, verse pesto, pijnboompitjes en rucola

• Frisse rauwkostsalade

• Traditionele rundvleessalade met o.a. doperwten, mals rundvlees, aardappel op smaak gebracht met Belgische roommayonaise

Sauzen

• Diverse soorten luxe huisgemaakte sauzen

• Verse warme pindasaus

Hierbij serveren wij

• Broodpakket: Heerlijk vers afgebakken broodpakket met o.a. bruin stokbrood, ciabattabrood en wit boerenbrood.

• Huisgemaakte kruidenboter, Aioli en heerlijke tapenade

Onze barbecue buffetten zijn samengesteld op basis van een afname van minimaal 10 personen. Bestellingen voor minder dan 10 personen is mogelijk. Hierbij wordt de samenstelling van het buffet (de gerechten) afgestemd op het aantal personen.

Onze buffetten worden geleverd exclusief bord en bestek, inclusief buffet materialen als barbecue,  opscheplepels en servetten. Borden en bestek zijn tegen meerprijs bij te bestellen en mag vuil retour.