Barbecue Populair

U krijgt een mix van 5 soorten vlees/vis per persoon die wij samenstellen uit onderstaand assortiment:

• Spies van malse kippendijen gemarineerd met piri piri marinade

• Black Angus Burger

• Malse biefstukspies

• Gemarineerde kipdijlapjes

• Heerlijke ribeye steak

• Traag gegaarde malse procureur Grieks gekruid

• Gekruid zalmmootje afgelakt met een groene knoflookmarinade

• Gemarineerde gambaspiesjes

Bijgerecht

• Gegrilde groenten met kappertjes, rozemarijn en tijm

Salades

• Klassieke salade Caprese met buffelmozzarella, rode ui, honingtomaatjes, pijnboompitjes en verse basilicum

• Frisse rauwkostsalade

• Traditionele rundvleessalade met o.a. doperwten, mals rundvlees, aardappel op smaak gebracht met Belgische roommayonaise

Sauzen

• Diverse soorten luxe huisgemaakte sauzen

• Verse warme pindasaus

Hierbij serveren wij

• Stokbrood

• Huisgemaakte kruidenboter, Aioli en heerlijke tapenade

Onze barbecue buffetten zijn samengesteld op basis van een afname van minimaal 4 personen. 

Het buffet is inclusief buffet materialen zoals opscheplepels en servetten. Vanaf 20 personen leveren wij een gasbarbecue erbij.

Borden en bestek zijn tegen meerprijs bij te bestellen en mag vuil retour.