Buffet Jingle Bells

€ 20,50 € 18,81
Op voorraad
SKU
Buffet Jingle Bells
Beschrijving
Omschrijving

Koude gerechten

  • Zalmsalade opgemaakt met gerookte zalm, gerookte makreel en Noorse garnalen
  • Aardappelsalade van gegrilde Roseval met uitgebakken spekjes, zilverui en augurk
  • Stevige rauwkostsalade van gegrilde venkel en rode biet
  • Plateau met diverse Italiaanse en Spaanse hammen
  • Carpaccio van de haas met truffel crème, Parmezaan, pijnboompitten, zongedroogde tomaat

 

Warme gerechten

  • Zacht gegaarde kippendijen in een volle stroganoff saus
  • Wildstoof langzaam gegaard in o.a. spekjes, rode wijn, zilveruitjes en kruidkoek
  • Moot witvis met gepofte tomaatjes gebakken in de kruidenboter
  • Wilde rijst
  • Aardappeltjes in room gegratineerd met oude Beemster kaas

 

Hierbij serveren wij

  • Knapperig gebakken oerbrood met gezouten boter, verse kruidenboter en tapenade van hazelnoot, salie oude kaas en tamme kastanjes

 

Onze buffetten zijn samengesteld op basis van een afname van minimaal 8 personen. Bestellingen voor minder dan 8 personen zijn mogelijk in overleg. Hierbij wordt de samenstelling van het buffet (de gerechten) afgestemd op het aantal personen.

De buffetten worden geleverd exclusief bord en bestek. Borden en bestek zijn tegen een meerprijs bij te bestellen en mogen vuil retour.

Bij bestellingen vanaf 10 personen worden de buffetten geleverd inclusief buffet materialen als chafing dishes, opscheplepels en servetten (zolang de voorraad strekt).

Bij bestellingen onder de 15 personen krijgt u de warme gerechten “au bain-marie” klaar aangeleverd met een gebruiksinstructie hoe u de gerechten zelf kunt verwarmen.

Copyright © 2019 FAJÉ catering & events. All rights reserved.