Buffet Merry X-mas

€ 20,50 € 18,81
Op voorraad
SKU
Buffet Merry X-mas
Beschrijving
Omschrijving

Koude gerechten

  • Zalmsalade opgemaakt met gerookte zalm, gerookte makreel en Noorse garnalen
  • Aardappelsalade van gegrilde Roseval met uitgebakken spekjes, zilverui en augurk
  • Waldorfsalade aangemaakt met wildzwijnham en stoofpeertjes
  • Plateau met diverse Italiaanse en Spaanse hammen
  • Carpaccio van de haas met truffel crème, Parmezaan, pijnboompitten, zongedroogde tomaat
  • Knapperig gebakken oerbrood met gezouten boter, verse kruidenboter en tapenade van hazelnoot, salie oude kaas en tamme kastanjes

 

Warme gerechten

  • Runderstoofpotje met bospaddenstoelen en gerookte paprika
  • Zacht gegaarde kippendijen in een volle stroganoff saus
  • Moot witvis met gepofte tomaatjes gebakken in de kruidenboter
  • Wilde rijst
  • Aardappeltjes in room gegratineerd met oude Beemster kaas

 

Onze buffetten zijn samengesteld op basis van een afname van minimaal 10 personen. Bestellingen voor minder dan 10 personen zijn mogelijk in overleg. Hierbij wordt de samenstelling van het buffet (de gerechten) afgestemd op het aantal personen. De buffetten worden geleverd exclusief bord en bestek, inclusief buffet materialen als chafing dishes, opscheplepels en servetten. Borden en bestek zijn tegen een meerprijs bij te bestellen en mogen vuil retour.

Copyright © 2019 FAJÉ catering & events. All rights reserved.