Kerstlunch 2

€ 16,75 € 15,37
Op voorraad
SKU
Kerstlunch 2
Beschrijving
Omschrijving
  • Mini briochebol met pulled pork, rode kool en een chutney van cranberries en bockbier
  • Mini ciabatta met een salade van rivierkreeft met avocado en zongedroogde tomaat
  • Zijde gerookte schepzalm met een crunch van sesam en zeewier
  • Schaal dun gesneden carpaccio van de haas opgemaakt met truffelmayonaise, krokantje van Parmezaan, zon gedroogde tomaat en grove peper en zee zout
  • Schaal carpaccio van rode biet met een kruim van geitenkaas, veldsla, walnootjes en balsamico
  • Omeletten met tuinkruiden en gegrilde champignons 
  • Kalkoen rollade met pruimen en spek in rode wijn saus
  • Salade van gebakken bospaddenstoelen, linzen en rode ui
  • Wintersalade met granaatappel, parelgort, witlof en een vinaigrette van druiven en walnoten
  • Stukken kerststol met roomboter en zuiver amandelspijs
  • Knapperig gebakken oerbrood met gezouten boter
  • Stukje kersttulband cake 
  • Verse jus d’orange en vruchtensappen
Copyright © 2019 FAJÉ catering & events. All rights reserved.