Kerstlunch Christmas

€ 24,95 € 22,89
Op voorraad
SKU
Kerstlunch Christmas
Beschrijving
Description

Koude gerechten

  • Mini briochebol met met runder carpaccio, truffelmayo, Parmezaan, rucola en zongedroogde tomaat
  • Mini ciabatta huisgemaakte tonijnsalade, eitje, rode ui en kerriemayonaise
  • Boerensandwich punt met spicy hummus, omelet en winterse groente
  • Schaal vitello tonnato, zacht gegaard kalfsvlees met tonijnmayo, zoet-zure komkommer, kappertjes, rode ui en rucola
  • Warm gerookte schepzalm van de smoker, met citroen-peper korst
  • Waldorfsalade met stoofpeer, walnoot en witlof
  • Plateau mozzarella, tomaat, pesto, rode ui, rucola en geroosterde pitjes
  • Plakken ambachtelijke kerststol besmeerd met roomboter

 

Warme gerechten

  • Aardappeltjes in room gegratineerd met oude kaas
  • Gebraden kiprollade met truffeljus en gegrilde champignons (halal)
  • Warme beenham met mosterdsaus met minibolletjes
  • Huisgemaakte champignonragout hierbij pasteibakjes

 

Hierbij serveren wij

  • Etagères gevuld met winterse zoetigheid
  • Verse jus d'orange en Schulp vruchtensappen

Meer uit deze categorie

Copyright © FAJÉ catering & events. All rights reserved.